Жанры книг

Кулинария. Страница 7

Сортировать как: по популярности

Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара - Фельдман Исай Абрамович
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре - Кожемякин Р. Н.
Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре
Миллион салатов и закусок - Николаева Юлия Николаевна
Миллион салатов и закусок
Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает! - Николаева Юлия Николаевна
Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает!
Новогодний и Рождественский праздничный стол - Константинова Ирина Геннадьевна
Новогодний и Рождественский праздничный стол
У рождения нового года и рождения Христа есть нечто общее - тайна! Это правда, что желания, загаданные в момент ухода года старого и прихода года нового, сбываются; это правда, что Христос - свет мира. Вот потому празднование Нового года и Рождества Христова - радостное событие. Автор предлагает блюда, которые станут истинным украшением стола во время прекрасно-таинственных зимних праздников.
Супы - Ананьев Алексей Ананьевич
Супы
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных супов (251 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; в книге также кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.).
Домашнее консервирование - Ермакова Светлана Олеговна
Домашнее консервирование
Консервированные овощи, фрукты и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге вы найдете описание всевозможных способов консервирования, полезные советы и ответы на самые разные вопросы, связанные с обработкой овощей, фруктов и ягод, и, конечно, разнообразные рецепты, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Блюда из овощей и грибов - Трюхан Ольга Николаевна
Блюда из овощей и грибов
У разумной хозяйки всегда имеются под рукой такие незаменимые продукты, как грибы и овощи. Ароматный грибной суп со специями, зразы из говядины с шампиньонами, тонкие блинчики с овощной начинкой и многие другие блюда, рецепты которых приводятся в этой книге, понравятся всем любителям вкусно и сытно поесть.
Кухня. Сборник кулинарных рецептов - Сборник рецептов
Кухня. Сборник кулинарных рецептов
Духовка. Мясные блюда - Кашин Сергей Павлович
Духовка. Мясные блюда
Раньше наши бабушки всегда готовили еду в печке, и все кушанья получались необыкновенно вкусными и ароматными. Сегодня вместо печки мы можем использовать духовку. Наша книга откроет перед вами все секреты домашней кухни. Вы узнаете о том, как вкусно и быстро приготовить в духовке мясные блюда, чтобы они надолго запомнились вашим дорогим гостям. Книга будет интересна не только начинающим, но и опытным кулинарам.
Чайная книга - Фрай Макс
Чайная книга
Никто никогда не издавай сборника рассказов про чай, тем более — с авторскими рецептами приготовления этого напитка. Поэтому нам пришлось это сделать, а вам теперь придется читать, а потом заваривать чай и печь пироги по нашим рецептам.
1000 рецептов на скорую руку - Михайлова Ирина Анатольевна
1000 рецептов на скорую руку